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Olives noires de Nyons

D'une teinte caractéristique «bure de moine», ce sont des olives noires (muries sur l'arbre) finement ridées, à gros noyau avec goût d'olive mure et ayant un calibre d'au moins 14 mm.

Informations sur l'AOC

Statut du produitAOC : Appellation d'Origine Contrôlée (fr)
AOP : Appellation d'Origine Protégée (eu)
AppellationOlives noires de Nyons
DénominationOlives noires de Nyons
Type de produitFruits, légumes et céréales en l'état ou transformés
Catégorie de produitOlive

Localisation de l'AOC

Nombre de commune53 communes
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La page de Olives noires de Nyons

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Logo AOC : Appellation d'Origine Contrôlée