Label officiel
Site distinct de l'administration

Côtes du Jura vin de paille

Annuaire-Mairie
/
Label officiel français
/
Vins
» Vin de paille » Côtes du Jura vin de paille

Logo AOC : Appellation d'Origine Contrôlée- vins rouges : vins de garde (de 10 à 30 ans), très arômatiques. Vieillissement sous bois bénéfique. Les vins à base de poulsard sont plus clairs que les autres vins rouges du Jura. Fruités (fruits rouges), rafraîchissants, arôme grillé et touche vanillée due au vieillissement sous bois, francs, bien équilibrés en tanins/acides,- vins blancs (ils font la réputation des Côtes-du-Jura) : vins de garde (10 à 30 ans). L'assemblage chardonnay/savagnin (10 à 20 % de savagnin) donne des vins solides, fruités et secs, parfois très typés, bien équilibrés. Le goût de noisette, d'amande grillée, de pierre à fusil exprime le terroir,- vin de paille : vin naturellement doux, présenté généralement comme un vin liquoreux de couleur ambrée. - vin jaune : vin très riche, très puissant, de couleur jaune d'or. Arôme de noix très dominant. Très longue persistance. Vin de très longue garde (plus de 100 ans). Pour apprécier davantage ses arômes, ce vin doit être aéré et débouché 24 heures à l'avance. Vins plus ou moins typés en fonction du terroir.

Informations sur l'AOC

Statut du produitAOC : Appellation d'Origine Contrôlée (fr)
AOP : Appellation d'Origine Protégée (eu)
AppellationCôtes du Jura
DénominationCôtes du Jura
Type de produitVins
Catégorie de produitVin de paille

Localisation de l'AOC

Localisation sur la carte de France
Nombre de commune92 communes
Départements

Promouvoir

La page de Côtes du Jura vin de paille

La présente page de Côtes du Jura vin de paille sur l'Annuaire des mairies a été modifiée pour la dernière fois le mercredi 16 octobre 2019 à 12:21.
Si vous désirez faire un lien vers cette page, merci de copier/coller le code présent ci-dessous :