Label officiel
Site distinct de l'administration

Bergerac rouge

Annuaire-Mairie
/
Label officiel français
/
Vins
» Vin tranquille » Bergerac rouge

Logo AOC : Appellation d'Origine Contrôlée- Les Bergerac rouges sont en général des vins fins, souples assez fruités avec des arômes de fraises, cassis et autres fruits rouges. Faciles à boire, ce sont des vins qui demandent à être consommés jeunes (2 à 3 ans ). D'une intense couleur sombre, les Côtes de Bergerac rouges sont des vins plus structurés, plus complexes et qui présentent des arômes de fruits confits (pruneaux) plus prononcés que les précédents. Riches en alcool, tanniques, ils possèdent une meilleure aptitude au vieillissement et atteignent leur plein épanouissement vers 5/6 ans et peuvent tenir encore 5 à 10 ans selon les millésimes. - La production de Bergerac rosé est récente. Ces vins sont obtenus par "saignée" ou macération courte. Ils se distinguent souvent par une délicate couleur saumonée et une certaine fraîcheur aromatique.- Les Bergerac secs sont généralement peu colorés et brillants. Frais, agréablement bouquetés, ils se distinguent par une attaque nerveuse et une bonne longueur en bouche.Ils peuvent être dégustés dans leur toute première jeunesse mais aussi lorsqu'ils ont 2 ou 3 ans. - Après fermentation, de part leur teneur en sucre résiduel, les vins blancs d'A.O.C. Côtes de Bergerac sont des vins moelleux voire liquoreux. Plus colorés que les Bergerac secs, ils se distinguent par leur corps, leur finesse, leur sève et un bouquet assez prononcé. D'une grande longévité, ils peuvent être dégustés et appréciés à leur juste valeur à partir de la 4ème ou 5ème année après leur récolte, mais peuvent aussi attendre encore bon nombre d'années, 5 voire 10 ans et plus.

Informations sur l'AOC

Statut du produitAOC : Appellation d'Origine Contrôlée (fr)
AOP : Appellation d'Origine Protégée (eu)
AppellationBergerac
DénominationBergerac
Type de produitVins
Catégorie de produitVin tranquille

Localisation de l'AOC

Localisation sur la carte de France
Nombre de commune83 communes
Départements

Promouvoir

La page de Bergerac rouge

La présente page de Bergerac rouge sur l'Annuaire des mairies a été modifiée pour la dernière fois le samedi 24 août 2019 à 11:44.
Si vous désirez faire un lien vers cette page, merci de copier/coller le code présent ci-dessous :