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- Béarn : les restos rouvrent mais les volaillers ne pourront pas tout fournirIl y a sans doute pire dans la profession. Toujours aussi coté chez les chefs étoilés, le volailler béarnais Pierre Duplantier n'a guère de souci à se faire sur son avenir. « Je suis optimiste en term...Béarn : les restos rouvrent mais les volaillers ne pourront pas tout fournirIl y a sans doute pire dans la profession. Toujours aussi coté chez les chefs étoilés, le volailler béarnais Pierre Duplantier n'a guère de souci à se faire sur son avenir. « Je suis optimiste en term...Ces Béarnais qui préparent l'effondrement du systèmePour Marc Pleysier, la crise sanitaire mondiale est clairement un nouveau palier de l'effondrement de notre société consumériste. « Chacun peut comprendre aujourd'hui qu'une société q...Le fournisseur des grands chefs lui aussi impactéFranck Meslin [email protected] Du jour au lendemain, le confinement général du pays a privé Pierre Duplantier de l'essentiel de ses débouchés. 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Béarn : à la rencontre des races anciennes de la ferme Bibane, à MéracqDe Ferme en ferme Une opération, le week-end dernier, était l'occasion de visiter des exploitations et leurs trésors, comme les races anciennes de la ferme Bibane. Dans son box, Prestige brame à en faire vibrer les murs de la ferme Bibane, route de Pau, à Méracq. « C'est un mâle ‘‘entier'', non…Tour de France : une action de la Coordination rurale 64, à Méracq, ce jeudiLa Coordination rurale 64 mènera une action syndicale à Méracq, ce jeudi 26 juillet à 11 heures, à l'occasion de la venue du Tour de France dans le Béarn. La Coordination rurale 64 (CR64) sera présente ce jeudi 26 juillet à Méracq, à l'occasion du passage du Tour de France dans le Béarn. La CR64…Grippe aviaire : "on met une filière à genoux pour 69 cas"Il a beau fournir les plus belles tables parisiennes, Pierre Duplantier n'en est pas moins concerné par la crise actuelle de la filière avicole. Son exploitation de Méracq n'a pas été touchée par la g...Grippe aviaire : "on met une filière à genoux pour 69 cas"Il a beau fournir les plus belles tables parisiennes, Pierre Duplantier n'en est pas moins concerné par la crise actuelle de la filière avicole. Son exploitation de Méracq n'a pas été touchée par la g...Grippe aviaire : "on met une filière à genoux pour 69 cas"Il a beau fournir les plus belles tables parisiennes, Pierre Duplantier n'en est pas moins concerné par la crise actuelle de la filière avicole. Son exploitation de Méracq n'a pas été touchée par la g...Chocolat, truffes, volailles : l'hiver s'annonce savoureuxOn qualifie le premier de pépite quand une périphrase désigne le second de « diamant noir ». Ce champ lexical précieux pour évoquer chocolat et truffe tend à faire de ces mets des denrées rares et, de...Chocolat, truffes, volailles : l'hiver s'annonce savoureuxOn qualifie le premier de pépite quand une périphrase désigne le second de « diamant noir ». 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Quatre vingt cinq équipages engagés, c'est du peu courant sur les pistes d'Arzacq, du Tursan et du Soubestre. Car l'épreuve…La surprise du chefMusicalement, sa programmation est bouclée jusqu'à décembre 2012 ; il en a confié le soin à son ami musicien Vincent Pommereau, de Pau. Quant à ce que Jean-Pierre Guérin-Recoussine dressera sur les as...La surprise du chefMusicalement, sa programmation est bouclée jusqu'à décembre 2012 ; il en a confié le soin à son ami musicien Vincent Pommereau, de Pau. Quant à ce que Jean-Pierre Guérin-Recoussine dressera sur les as...La surprise du chefMusicalement, sa programmation est bouclée jusqu'à décembre 2012 ; il en a confié le soin à son ami musicien Vincent Pommereau, de Pau. Quant à ce que Jean-Pierre Guérin-Recoussine dressera sur les as...
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