Tomme de Savoie

Logo IGP : Indication Géographique ProtégéeLa tomme de Savoie est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite.Son diamètre est de 18 cm et son poids de 1,2 à 2 kg. La croûte est grise avec des tâches rouges et jaunes. L'affinage est de 6 semaines.

Informations sur l'IGP

Statut du produitIGP : Indication Géographique Protégée
AppellationTomme de Savoie
DénominationTomme de Savoie
Type de produitFromages
Catégorie de produitPâte pressée non cuite

Localisation de l'IGP

Localisation sur la carte de France
Nombre de commune534 communes
Départements

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La page de Tomme de Savoie

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