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Miel de Provence

Les caractéristiques du produit sont les suivantes :- Botanique : miel monofloral ou polyfloral, y compris miel de miellat, issu de la flore spontanée de Provence ou d'une culture spécifique à la Provence, à l'exception des cultures de colza, de tournesol ou de luzerne ainsi que toute autre culture non spécifique. - Pollinique : Pollens spécifiques à la Provence, spectre pollinique des miels devant, dans tous les cas, présenter une spécificité provençale. - Organoleptique :* Pour les miels monofloraux : flaveur correspondante à l'origine florale dominante, * Pour les miels polyfloraux : arôme floral, végétal ou fruité.

Informations sur l'IGP

Statut du produitIGP : Indication Géographique Protégée
AppellationMiel de Provence
DénominationMiel de Provence
Type de produitAutres produits d'origine animale (oeufs, miel, produits laitiers sauf beurre, etc.)
Catégorie de produitMiel

Localisation de l'IGP

Nombre de commune1 242 communes
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La page de Miel de Provence

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Localisation sur la carte de France
Logo IGP : Indication Géographique Protégée