Brie de Meaux
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Le brie de Meaux est un fromage au lait cru à pâte molle légèrement salée à moisissure superficielle à égouttage spontané. La croûte est fine, blanche avec stries ou taches rouges.
Informations sur l'AOC
| Statut du produit | AOC : Appellation d'Origine Contrôlée (fr) AOP : Appellation d'Origine Protégée (eu) |
|---|---|
| Appellation | Brie de Meaux |
| Dénomination | Brie de Meaux |
| Type de produit | Fromages |
| Catégorie de produit | Pâte molle et croûte fleurie |
Localisation de l'AOC
Localisation sur la carte de France
| Nombre de commune | 1 302 communes |
|---|---|
| Départements |
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Promouvoir
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