Asperges des sables des Landes

Logo IGP : Indication Géographique ProtégéeLes asperges des sables des Landes sont des asperge fraîches, blanches ou violettes (asperge blanche dont seule une partie du bourgeon a pris une teinte légèrement violette. Cette couleur est issue du contact avec la lumière pendant quelques heures et n'enlève rien à la qualité gustative de l'asperge). Elle correspond aux catégories EXTRA et I définies dans la normalisation communautaire. Les asperges sont conditionnées dans l'aire géographique de production et présentées en bottes, en emballage unitaire ou rangées non bottelées, après calibrage selon la normalisation communautaire (12-16 mm et 16 mm et + pour la catégorie EXTRA et 10-16 mm et 16 mm et + pour la catégorie I). Les asperges des Sables des Landes présentées autrement que fraîches (congelées ou appertisées…) ne peuvent pas utiliser l'indication géographique protégée «Sables des Landes» ou «Landes».

Informations sur l'IGP

Statut du produitIGP : Indication Géographique Protégée
AppellationAsperges des sables des Landes
DénominationAsperges des sables des Landes
Type de produitFruits, légumes et céréales en l'état ou transformés
Catégorie de produitLégume-tige

Localisation de l'IGP

Localisation sur la carte de France
Nombre de commune516 communes
Départements

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La page de Asperges des sables des Landes

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