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Lentille verte du Puy

L'appellation d'origine contrôlée "Lentille verte du Puy" est réservée aux lentilles de 3,25 à 5,75 mm de diamètre, portant sur un fond vert pâle des marbrures vert-bleu sombre et possédant une peau fine et une amande non farineuse leur conférant une cuisson rapide.

Informations sur l'AOC

Statut du produitAOC : Appellation d'Origine Contrôlée (fr)
AOP : Appellation d'Origine Protégée (eu)
AppellationLentille verte du Puy
DénominationLentille verte du Puy
Type de produitFruits, légumes et céréales en l'état ou transformés
Catégorie de produitLégume sec

Localisation de l'AOC

Nombre de commune86 communes
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La page de Lentille verte du Puy

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